Hiroshima Les huîtres de la baie à Kakiya

Kakiya est un restaurant dédié à l'huître sur l'île de Miyajima, et référencé dans l'édition régionale du guide Michelin. Les huîtres sont produites localement – Hiroshima en est la première productrice nationale – et sont cuisinées à toutes les sauces, en grillades, frites, fraîches ou simplement vapeur avec du riz. Le tout se marie très bien avec la sélection subtile de saké, de bières ou de vins au verre de Kakiya, tout en étant installé directement au comptoir, à une table ou bien sur des tatamis.

Informations de base

Adresse

539 Miyajima-cho, Hatsukaichi-shi, Hiroshima
Horaires d'ouverture

10h - 18h. Fermeture dès que le stock d'huitres est épuisé.
Fermé

Fermetures irrégulières
Tél.

+81-829-44-2747
Site Internet

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