Shodoshima-Nudelherstellungsworkshop

Auf der Insel Shodoshima werden seit über 400 Jahren Somen-Nudeln hergestellt. Die dünnen Weizennudeln werden gedehnt und dann während des Herstellungsprozesses manuell getrennt. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Techniken der Nudelherstellung im Somenya und testen Sie Ihre Nudelherstellungskünste mit traditionellen Werkzeugen. Und natürlich können Sie nach dem Workshop eine Portion köstliche Shodoshima-Somen-Nudeln probieren. Decken Sie sich außerdem mit trockenen Nudeln für Zuhause ein.