Réfléchissez au sens de la coexistence avec la nature sur le plateau de Hiruzen à Okayama

Environ 100 kilomètres séparent GREENable HIRUZEN d’Okayama, la plus grande ville de la préfecture. Cette distance conséquente m’a donné l’occasion d’apprécier le changement progressif du paysage derrière les vitres de la voiture, les bâtiments et les routes encombrées cédant la place à de vastes étendues de verdure à mesure que je m’enfonçais dans les montagnes. Ma destination, la zone de Hiruzen de la municipalité de Maniwa, dans le nord d’Okayama, est un lieu doté de beaux paysages ruraux, où la nature vierge a été préservée et s’étend en prairies luxuriantes et en montagnes boisées majestueuses.

80 % de Maniwa est couverte de forêts et le plateau de Hiruzen fait partie du parc national de Daisen-Oki. Les habitants ont appris depuis longtemps à cohabiter en harmonie avec l’environnement. À Maniwa, les déchets de bois sont utilisés pour produire de l’électricité grâce à des centrales biomasses, les déchets de cuisine sont soigneusement collectés et transformés en engrais agricole par fermentation du méthane, tandis que les coquilles d’huîtres – un produit réputé de la toute proche mer intérieure de Seto – sont reconditionnées en amendements de sol utilisés pour la culture du riz et du raisin.

Les efforts de Maniwa en faveur de la durabilité et de la réalisation des objectifs de développement durable sont tels qu’en 2018, la ville a même été sélectionnée comme « ville du futur pour les ODD ». Dans ce paysage culturel unique, le projet « GREENable » ainsi que GREENable HIRUZEN ont été mis sur place comme symboles du développement durable.

Après un dernier virage, la silhouette caractéristique de GREENable HIRUZEN est apparue sous mes yeux : un chef-d’œuvre d’artisanat du bois aux formes géométriques envoûtantes qui donnent l’illusion de flotter en ne faisant qu’un avec le vent. Le nom « GREENable » combine les deux mots anglais « green » (nature) et « sustainable » (durabilité), non seulement en référence à la nature généreuse qui environne la structure, mais aussi comme un moyen d’exprimer la volonté de faire connaître au monde entier cette société locale axée sur la durabilité.

Le concept de GREENable est de permettre aux visiteurs de découvrir les charmes des zones rurales et d’en profiter tout en appréciant les atouts d’un mode de vie durable par le biais de musées, de boutiques et d’activités.

Pavillon CLT : un symbole d’architecture durable conçu par le célèbre architecte Kengo Kuma

Le pavillon en CLT « Kaze no Ha » (feuilles portées par le vent), situé sur le terrain de GREENable HIRUZEN, est un symbole de ces efforts. Ce bâtiment a été construit en CLT (bois lamellé croisé) et représente les feuilles et les forêts de Hiruzen qui s’élèvent en spirale vers le ciel avec leur forme et leur arrangement en diamant. En pénétrant à l’intérieur, je me suis aperçue que Kaze no Ha donne effectivement l’impression de se trouver dans une forêt, les espaces entre les panneaux laissant passer la brise, la lumière, les odeurs et les sons, comme s’ils étaient filtrés par ce feuillage, me permettant de sentir ce contact avec la nature même sous le pavillon.

Le pavillon en CLT « Kaze no Ha » (feuilles portées par le vent), situé sur le terrain de GREENable HIRUZEN, est un symbole de ces efforts. Ce bâtiment a été construit en CLT (bois lamellé croisé) et représente les feuilles et les forêts de Hiruzen qui s’élèvent en spirale vers le ciel avec leur forme et leur arrangement en diamant. En pénétrant à l’intérieur, je me suis aperçue que Kaze no Ha donne effectivement l’impression de se trouver dans une forêt, les espaces entre les panneaux laissant passer la brise, la lumière, les odeurs et les sons, comme s’ils étaient filtrés par ce feuillage, me permettant de sentir ce contact avec la nature même sous le pavillon.

Kaze no Ha se distingue comme un exemple d’homogénéité avec la nature, non seulement par sa conception, mais aussi par ses matériaux et ses origines surprenantes. Le pavillon était initialement situé à Harumi, à Tokyo, où il était utilisé comme une structure d’exposition parmi la masse de tours d’habitation qui occupent les îles artificielles de la baie de Tokyo. L’espace d’une seconde, j’ai essayé de me représenter Kaze no Ha dans ce panorama urbain futuriste, mais il est si harmonieusement intégré à la nature que j’ai eu bien du mal à l’imaginer ailleurs.

Néanmoins, sa présence temporaire à Tokyo a rempli le rôle important de transmettre le charme et le potentiel de Hiruzen aux habitants de la métropole, car la structure utilise du bois lamellé croisé (CLT) produit à Maniwa, l’une des principales régions qui développent la technologie à l’origine de ce matériau. Le CLT consiste en des panneaux de bois massif fabriqués en superposant et en collant des planches de bois sciées perpendiculairement les unes aux autres. Ce procédé permet de créer un matériau léger mais extrêmement solide – au point de pouvoir remplacer le béton ou l’acier – qui résiste également aux incendies et aux séismes, tout en offrant une isolation thermique et acoustique exceptionnelle.

L’utilisation de CLT contribue également à la réduction des émissions de CO2, tant au niveau de la production des matériaux que de la consommation d’énergie sur le site. En effet, le CLT peut être installé rapidement, générant beaucoup moins de déchets et avec des délais de construction plus courts, et facilite le démontage et le recyclage, ce qui est difficile avec l’architecture conventionnelle.

Musée de Hiruzen : profitez de l’apprentissage de la durabilité via l’art contemporain

La même maîtrise de l’artisanat m’a également accueillie à l’intérieur, lorsque j’ai visité le musée de Hiruzen, un lieu d’apprentissage qui incarne la philosophie du projet GREENable en connectant la communauté, les visiteurs et la nature par le biais de l’art contemporain.

À l’intérieur du musée, le bois utilisé présente un beau grain, créant ainsi un sentiment d’harmonie avec les œuvres d’art exposées. Dans la salle d’exposition principale, le bois forme des couches complexes qui descendent les escaliers en cascade, depuis le premier étage jusqu’au sol. Disposés de manière dynamique, les blocs de bois semblaient presque en mouvement, offrant des formes fluides et changeantes comme des feuilles oscillantes.

Outre cette utilisation unique du bois, le musée de Hiruzen se démarque des autres musées en exposant des œuvres d’artistes engagés, qui sont souvent impliqués dès le processus de planification lui-même. Comme les artistes ont la possibilité de se concerter avec le musée et de donner leur avis sur la façon de présenter leurs œuvres et d’en organiser l’exposition, j’ai eu l’impression de les comprendre plus profondément alors que je suivais le parcours formé par ces œuvres d’une salle à l’autre.

Boutique GREENable HIRUZEN : intégrez la durabilité dans votre vie quotidienne

Ma journée d’apprentissage de la durabilité s’est poursuivie à la boutique GREENable HIRUZEN, qui encourage la transition vers des modes de vie durables en collaborant avec des entreprises qui s’investissent pour en diffuser les valeurs.

J’ai eu plaisir à flâner dans la boutique et à trouver de nombreuses façons nouvelles et différentes de réduire mon impact sur la nature, en adoptant des ajustements simples ou en incorporant des produits recyclés dans ma vie quotidienne. J’ai tout de suite été attirée par les jolis sacs exposés et ai été ravie de découvrir qu’ils étaient en fait fabriqués à la main par des artisans locaux de « gama-zaiku », l’art de tisser le typha séché (massette à larges feuilles) qui se perpétue dans la région de Hiruzen depuis plus de 640 ans et qui donne naissance à des articles légers, imperméables et durables.

L’artisanat local brille également à travers le projet « Maniwa Hakko », que j’ai découvert grâce au personnel de la boutique, après avoir été attirée par de magnifiques produits arborant un design original de plantes et d’animaux de la région.

La région de Maniwa dispose de sources d’eau douce et d’eau dure, ce qui est rare au Japon. C’est pour cette raison que l’industrie de la fermentation y était autrefois florissante, avant de malheureusement décliner au fil du temps. Afin de revitaliser cette culture locale des aliments fermentés et partager sa beauté avec le monde, l’équipe « Maniwa Hakko » a été créée en 2012. Composée de sept entreprises locales qui produisent de la sauce soja, du vinaigre, du miso, du saké, du vin, de la bière et même du fromage, l’équipe vise à faire circuler les connaissances sur la fermentation, ce qui a fait naître cette élégante gamme de délicieux produits vendus à la boutique GREENable HIRUZEN.

Si vous avez envie de goûter à d’autres friandises locales, ou simplement de vous procurer quelques merveilleux souvenirs, le chocolat Hiruzen est une autre option délicieuse ! Ces luxueuses barres de chocolat sont à base de fruits secs de saison cultivés dans la région de Setouchi et d’une sélection d’ingrédients de la préfecture d’Okayama, comme des pêches blanches parfumées, des raisins secs Pione délicieusement sucrés ou encore des graines de soja noires Sakushu, leur procurant un goût irrésistiblement crémeux et fruité qui ravira votre palais !

*Le chocolat Hiruzen n’est pas vendu à la boutique GREENable HIRUZEN, mais on le trouve dans les boutiques de souvenirs de la gare d’Okayama ainsi que sur la boutique en ligne du chocolat Hiruzen.

Comme j’adore utiliser de belles tasses pour mon petit-déjeuner et pour prendre le thé, ces pièces ont suscité mon intérêt lorsque j’ai continué à parcourir la boutique. Elles font partie du projet « RI-CO » de recyclage des céramiques de Bizen, qui vise à réduire les déchets produits lors de la fabrication de céramiques de Bizen – des poteries traditionnelles de la préfecture d’Okayama – en pulvérisant les déchets de poterie, en les pétrissant avec de l’argile locale et en les moulant à nouveau pour leur donner une nouvelle vie sous forme de poteries sophistiquées facile à intégrer dans la vie de chacun. Elles sont non seulement fabriquées à partir de matériaux recyclés, mais le personnel m’a également expliqué qu’elles étaient idéales pour boire du café, car leur forme et les matériaux ont été soigneusement choisis pour en conserver la température et le parfum !

Centre cycliste GREENable HIRUZEN : engagez-vous dans des activités de conservation de l’environnement tout en redécouvrant la beauté des zones rurales

Un autre bâtiment qui a immédiatement attiré mon attention à GREENable HIRUZEN est le centre cycliste, car la silhouette intrigante de son toit m’a immédiatement fait penser à un toit de chaume japonais traditionnel, mais à l’envers. Cette ressemblance a été créée à dessein par l’architecte Kengo Kuma, qui souhaitait montrer les merveilles et la durabilité des toits de chaume grâce à une conception novatrice nécessitant très peu d’entretien.

Bien qu’ils soient fabriqués à partir d’un matériau durable et imprégnés de la tradition japonaise, les toits de chaume typiques nécessitent des réfections constantes. Le toit de chaume du centre cycliste, quant à lui, tire parti de l’herbe de la pampa poussant à l’état sauvage dans les prairies de Hiruzen, qui sont préservées depuis des siècles par les habitants de la région grâce aux brûlis en montagne. Par ailleurs, ce design inversé du toit le protège de l’exposition directe à la pluie, au soleil et aux autres éléments dévastateurs, garantissant sa longévité. En plus d’être durable, cette conception innovante de toit de chaume crée une atmosphère douce qui m’a permis de profiter pleinement du charme et de la valeur de son précieux matériau.

Conformément au concept de « GREENable », le centre cycliste propose des circuits de cyclisme et de randonnée qui permettent aux visiteurs d’apprécier les ressources naturelles et culturelles de Maniwa ainsi que du plateau de Hiruzen. Des activités de protection de l’environnement sont également proposées, comme assurer la sécurité sur les sentiers de montagne ou aider à la préparation de l’ancienne tradition des « yamayaki » (brûlis des montagnes), pratiquée par les habitants depuis environ 800 ans pour protéger le magnifique paysage de prairies de Hiruzen.

Saisissez le véritable sens de la durabilité à GREENable HIRUZEN

Passez la journée entouré de la beauté et des valeurs d’un mode de vie durable et apprenez à intégrer des éléments issus de la sagesse locale à votre vie quotidienne. À GREENable HIRUZEN, une architecture harmonieuse et des activités d’apprentissage ludiques vous permettront de renouer avec la nature tout en appréciant les charmes ruraux de la région de Hiruzen !