Takamatsu, im Zentrum von Kagawa gelegen, ist die Hauptstadt der Präfektur. Aufgrund seiner Größe und Viezahl an Attraktionen und Aktivitäten ist es der perfekte Ausgangsort, um Kagawa zu erkunden. Zu den vielen Höhepunkten gehören das Kunstmuseum der Stadt Takamatsu, die Burg Takamatsu und der bereits erwähnte Ritsurin-Garten. Er wurde von den lokalen Feudalherren in der frühen Edo-Zeit konzipiert und gilt als einer der berühmtesten historischen Gärten Japans. Neben vielen wunderschönen Teichen und anderen natürlichen Gegebenheiten beherbergt er auch ein Volkskundemuseum und eine Reihe von Teehäusern – perfekt für eine Pause zwischendurch.

Ein weiterer großer Pluspunkt der Präfektur Kagawa sind die berühmten Sanuki-Udon-Nudeln. Sie wird oft als “Udon-Präfektur” bezeichnet – und das ist keine abwegige Beschreibung, denn es gibt über 600 Udon-Restaurants in ganz Kagawa. Es gibt viele verschiedene Arten von Udon-Nudeln, die in diesen Restaurants serviert werden sowie Schulen, in denen Sie versuchen können, das berühmte Gericht selbst zuzubereiten. Die Präfektur Kagawa ist auch für eine Reihe anderer Gerichte berühmt, denn ihre Küste liefert eine große Vielfalt an frischen Meeresfrüchten.