愛媛県 ドウゴノオヤドいわさき
道後でここだけ!パン工房併設のホテル「ドウゴノオヤドいわさき」で米粉のパン作り体験と達人の淹れる珈琲教室♪
米粉のパンを中心にカラダに優しいパンを提供(米粉82%グルテン18%)
低糖食パン、バター・砂糖不使用の米粉のフランスパンも好評。シフォンケーキ、マフィンは米粉100%で作っています。
お店のコンセプトは「えひめ大好きなパン屋!」愛媛のお店とコラボしたパン、地元食材を使ったパン、季節限定のパンなど、パンの種類も豊富で毎日30種類以上(日替わりで内容が変わります)。
人口比率で考えると全国一パン屋の多い愛媛県。「えひめをパン王国」にしたい!という店主の思いからえひめのパン屋巡りもオススメしています。