Hiroshima Cuisine samouraï d’il y a 500 ans – un cours de cuisine unique dans un lieu spécial
Dernière mise à jour: 30 Mars, 2021
Familiarisez-vous aux plats typiques servis aux samouraïs il y a 500 ans avec ce cours de cuisine.
Il y a environ 500 ans, la cuisine “Gozen” était servie aux clients exclusifs par la famille des samouraïs. Ce type de cuisine est le plus haut niveau du « omotenashi », ou de l’hospitalité japonaise. Entrainez vos mains à recréer certains plats pendant le cours de cuisine qui se déroule dans un temple de la petite ville de Mihara.
Recréez le gout d’il y a 500 ans.
Le type de cuisine “gozen” était servie aux seigneurs féodaux de Mihara, elle a été étudié par un chercheur de l’Université d’Hiroshima, et peut ainsi être recréée pendant le cours de cuisine. Cela est un bon moyen d'assimiler l’histoire à travers la nourriture.
Une visite à pied à travers l’histoire de la ville de Mihara
Pour une approche significative de la cuisine « gozen », commencez par une visite à pied de certains vestiges historiques de la ville de Mihara.
Une façon unique de découvrir le temple local.
Le temple local sera spécialement ouvert lors de votre visite. Après le cours de cuisine, déjeunez à l’intérieur de celui-ci pour une occasion exquise de découvrir ce lieu unique.