Okayama Tour gourmand nocturne à Kurashiki

Apprécier la cuisine traditionnelle d'Okayama et la cuisine japonaise à Kurashiki

Durant la période Edo où son territoire se trouvait sous le contrôle direct des shoguns, Kurashiki et ses murs blancs prospéraient en tant que ville de marchands et de culture. Tout particulièrement, les rues du quartier historique de Bikan continuent de nous transmettre l'atmosphère du passé ancrée en elles. Le raffinement d'Edo imprègne les résidences aux façades blanches et le style architectural du quartier, que l'on appréciera en toute saison avec aussi l'alignement de saules le long de la rivière Kurashiki. Un guide sympathique vous présentera ce quartier de Bikan de Kurashiki.

Dans un lieu permettant de toucher au Japon d'autrefois, régalez-vous de délicieuses spécialités d'Okayama et d'une cuisine japonaise tirée du terroir.

Promenade dans le quartier historique de Bikan et cuisine régionale d'Okayama (mamakari)

Après le rendez-vous à la gare de Kurashiki, dirigez-vous vers le quartier historique de Bikan. Prenez des photos en admirant les bâtiments qui vous transmettent l'histoire du lieu avant de vous arrêter au premier restaurant. Dans celui-ci, régalez-vous avec de la cuisine régionale d'Okayama. Au menu, du mamakari (sardine japonaise) et de kinira (ciboule de Chine spéciale d'Okayama) !

Plaisirs de la cuisine japonaise et des sakés locaux dans un bistrot débordant de couleurs locales

Dans le deuxième restaurant vous attend toute une série de plats japonais, à commencer par l'oden (sorte de pot-au-feu) et le saikyo-yaki (poisson grillé mariné dans une sauce miso saikyo). Avec du saké local d'Okayama pour vous accompagner, prenez plaisir à découvrir une cuisine japonaise traditionnelle.

Dessert dans un café chic au style rétro

Enfin, votre troisième établissement est un café dans un décor d'antiquités. Vous pourrez y déguster, en plus bien sûr de gâteaux, un smoothie fraîchement préparé. C'est l'endroit parfait pour se détendre après le repas !