Hiroshima Délicieux okonomiyaki de Koshida

Cela fait trois générations que Koshida est réputé pour ses okonomiyaki, une spécialité de Hiroshima et du Kansaï dans deux versions nuancées selon la région. L'établissement a fait son entrée dans le guide Michelin de Hiroshima en 2013. Et à deux pas de la maison-mère, si toutes ses salles étaient déjà complètes, se trouvent la deuxième et la troisième filiales, au premier et deuxième étage du même immeuble à Ebisu-cho. De quoi tester facilement l'okonomiyaki, y compris dans des salons privés. La troisième filiale est de son côté à même de recevoir les groupes de 4 à 40 personnes ! Ne pas manquer non plus le « hot cake ».